Согласно исследованиям компании ACNielsen, объемы реализации водки на алкогольном рынке Франции в ближайшее время обгонят объемы продаж виски. Французский потребитель все чаще покупает и заказывает водку, нежели ее более благородного противника – виски.
Об изменении в алкогольных предпочтениях французов говорят и конкретные данные. По итогам прошлого года объем реализации водки вырос на 17% против 10%-й прибавки у виски, а общий оборот водки составил 121 млн. евро. Некоторые водочные компании заявляют об увеличение своих продаж в 6 раз.
Алкогольную отрасль во Франции условно делят на 2 сегмента: слабый и крепкий. К слабому относят вино и пиво. Беззаговорочным лидером для французов является вино, для них оно - обязательный повседневный напиток. В крепком сегменте преобладал виски, Франция исторически считается главный импортером этого напитка из Шотландии. Однако в свете растущей популярности водки ситуация в «горячительной» отрасли может измениться.
Повышение оборотов продаж водки началось в барах, клубах, ресторанах и других питейных заведениях. Французы стали заказывать водку чаще, чем виски, а бармены с готовностью подают ее в чистом или в коктейльной виде. Наступление исконно русского напитка продолжается и в розничной торговле, что может привести к вытеснению виски с лидирующей позиции в крепком сегменте.
|