Сегодня православные верующие отмечают Масленицу. Этот праздник трансформировался из языческой Комоедицы (день, когда просыпается и выходит из берлоги медведь). Праздник начинался за неделю до дня весеннего равноденствия и заканчивался через неделю после него. Это было, и остается по сей день, временем веселья, массовых народных гуляний. Блины, которые являются основным праздничным блюдом в эти дни, у древних славян обозначали солнце, которое каждый день все больше и на дольшее время, показывает свой лик из-за горизонта. Апофеозом празднования было сжигание чучела богини плодородия Мораны.

В православном толковании масленичная неделя служит подготовкой души и тела к Великому Посту, который начинается сразу же по ее окончании. Название Масленица эта неделя получила потому, что она совпадает с сырной седмицей, когда по церковным канонам можно употреблять в пищу молочные продукты и сливочное масло. Кроме духовной подготовки к очищению Великим Постом, когда у верующего есть целая неделя на то, чтобы найти примирение с самим собой и со своими ближними, Масленица имеет и практический смысл. Организм постепенно подводится к моменту жесткого воздержания. Плотские грехи, среди которых невоздержание в еде, мешают человеку очистить свои помыслы перед великим днем Пасхи. Масленица, и следующий за ней Великий Пост, настраивают верующего на очищение своих помыслов. Восемьдесят процентов россиян собираются отмечать Масленицу. В городах и поселках пройдут масштабные и шумные мероприятия, которые, конечно же, не обойдутся без угощения блинами, приготовленными по самым разным, порой на удивление экзотическим рецептам. Диетологи советуют избегать неумеренного объедания блинными деликатесами, а в народе говорили, что в Масленицу нужно «есть столько раз, сколько собака махнет хвостом или сколько раз прокаркает ворона».